Til Utdannings- og forskningskomiteen

Høring om Statsbudsjettet 2026 (kapitler fordelt til utdannings- og forskningskomiteen)

Prop. 1 S (2025-2026)

Mat og helse i skolen er en ideell, faglig organisasjon som arbeider for å styrke fagområdet mat og helse i hele utdanningsløpet. Mat og helse i skolen ledes av et styre med ni medlemmer, og har 11 lokallag.  Styret og lokallagene driver organisasjonen på dugnad, beregnet til ca 1 årsverk.  Organisasjonen har personlige medlemmer fra grunnskole, videregående skoler, universiteter, høgskoler, organisasjoner og andre med interesse for faget. Flere grunnskoler er også medlem.

Vi ønsker å gjøre komiteen oppmerksom på det store arbeidet organisasjonen Mat og helse i skolen gjør for faget, og for lærere i mat og helse. Mat og helse i skolen er et nasjonalt ressursmiljø som bidrar til å nå departementets mål for grunnopplæringen.

Vi vil gi innspill til kap 225 post 75 Grunntilskudd.

Mat og helse i skolen søkte om grunntilskudd i 2024 da grunntilskuddet ble søknads-basert for perioden 2024 - 2027, men fikk avslag. Andre tilsvarende organisasjoner har i mange år fått statlig tilskudd til sin virksomhet. I budsjettforslaget for 2026 videreføres tildelingen. 

For å komme i betraktning ved tildelingen i 2027 tror vi det er nødvendig at politikere blir klar over det arbeidet vi gjør på dugnad:

• Vi arrangerer den årlige Mat- og helsekonferansen i samarbeid med et universitet/høgskole og Nasjonalt senter for Mat, helse og fysisk aktivitet : https://matoghelse.org/mat-og-helsekonferanser/    I år var konferansen 13.november i Bergen: https://matoghelse.org/arrangement/mat-og-helsekonferansen-2025/ 
• I 2021 opprettet vi en ny nettside https://matoghelse.org/ som er blitt en viktig kommunikasjonskanal til mat – og helselærere. 
• Vi utgir fagtidsskrift to ganger hvert år: https://matoghelse.org/tidsskrift/  Det er godkjent som publiseringskanel for vitenskapelige artikler, disse legges også på nettsiden: https://matoghelse.org/vitenskapelige-artikler-2/ 
• På nettsiden har vi blant annen samlet informasjon om utdanningsmulighetene i faget: https://matoghelse.org/laererutdanning-i-mat-og-helse/ 
• Vi driver utviklingsarbeid i faget og har publisert flere fagartikler. Vi har blant annet definert begrepene matlagingsmetoder og matlagingsteknikker som brukes i LK20: https://matoghelse.org/nyheter/matlagingsteknikk-eller-matlagingsmetode/ 
• Vi administrerer et fagforum på Facebook med nesten 4400 medlemmer. Det presenteres og diskuteres nesten daglig utfordringer i faget: https://www.facebook.com/groups/136558496414263 
• Hvert lokallag inviterer til 1 – 2 fagsamlinger hvert år. Temaene varierer, men matalllergi, vurdering, skolehage og fermentering har vært blant de siste temaene. https://matoghelse.org/lokallagene/ 
• Styret yter også individuell bistand til enkeltmedlemmer når de har behov for det. 

For at undervisningen i mat- og helsefaget skal være kvalitativt god og lik på tvers av fylker og kommuner, er det essensielt at det finnes én stabil, landsdekkende aktør som samler og formidler faglig kompetanse og ressurser. Mat og helse i skolen fyller dette behovet. Mat og helse i skolen er den eneste landsdekkende organisasjonen som har som hovedoppgave å være rådgivende for lærere i faget mat og helse. Med slik dekning kan tilskudd bidra til at dere når hele landet, og ikke bare enkeltregioner. Mat og helse i skolen kan også fungere som en bro mellom lærerutdanning, praksisskole og skoleeier, og bidra med faglig støtte til lærere som ofte underviser i mindre fagmiljøer ute i distriktene.

Organisasjonens store faglige fordel er den nesten daglige kontakten vi har med medlemmene/mat – og helselærere over hele landet. Vi kan peke på hvilke utfordringer som er i dag, og på mange områder kan vi komme med enkle forslag til løsninger.

Mat og helse i skolen vil søke om grunntilskudd igjen i 2027 for perioden 2027 – 2030 og ber politikere sikre oss likebehandling med andre tilsvarende organisasjoner.